금이라는 것은 금속으로 알고 있는데, 사람은 금속을 소화할 수 없는 구조를 가지고 있다고 알고 있습니다. 그런데 가끔 보면 식용금이라 하여 고가의 가루를 음식에 뿌려 먹는 모습을 가끔 볼 수 있는데 식용금은 사람이 어떻게 먹을 수 있는걸까요?
