파는 씻지 않고 키친타올에 싸서 지퍼팩에 넣어서 공기를 차단하면 최소 1주일 이상 보관이 가능한 것으로 알고 있습니다.
양이 많을 경우에는 아무리냉장고에 보관하더라도 무르고 시들 수 있으니 용도별로 썰어서 밀봉하여 냉동보관해서 활용하는 것이 오래 먹을 수 있는 방법이 될 수 있습니다.
요즘 물가가 천정부지로 솟고 있어서 식재료 관리를 철저하게 하지 않으면 돈이 새는 결과로 이어지니 신경써서 관리를 잘 해야 하며 먹을만큼만 구입하는 지혜도 필요한 것 같습니다.