외국인들이 대체적으로 좋아하는 음식이기도 한 닭갈비는 보통 같이 떠올리는게 춘천인데요
왜 닭갈비는 춘천이 유명한것인가요??
안녕하세요. 조용한문어80입니다.
우리가 지금 흔히 아는 철판에 볶아 먹는 닭갈비의 원조가 춘천이기 때문입니다.
71년도에 철판이 나오면서 닭 한마리를 여러 야채와 양념을 넣고 볶은 것이 춘천 닭갈비입니다.
춘천에서 닭을 키우는 양축업이 성공하였고, 도계장이 많아서 자연스럽게 발달하게 되었습니다.
