간장을 보다보면 진간장, 외간장, 국간장, 양조간장, 조선간장 등 종류가 다양합니다. 맛과 향도 다릅니다. 간장의 종류를 설명해 주시기 바랍니다.
안녕하세요. 한결같은직박구리163입니다.
집에서 전통방식으로 만들어 국간으로 사용하는 국간장,
공장에서 만들어 판매하는 주로 우리가 마켓에서 사서 볶음이나 조림등 많이 쓰는 진간장, 요즈음은 전복간장, 어간장등 들어가는 재료에 따라 다양하게 있더라고요
