음식물처리기의 습식과 건식 처리 방식은 어떤 차이가 있나요?

음식물 처리기 구입을 고려하고 있습니다. 그런데 습식과 건식이 있더라구요. 혹시 이 둘 사이에 어떤 차이가 있는 것인지 그리고 일반적으로 어떤 방법이 더 좋은 것인지 궁금합니다.