안녕하세요. 겨울철 따뜻하고 달달한 식혜가 그리운데요. 식혜를 맛있게 만드는 방법은 무엇일까요 알려주시면 감사하겠습니다.
안녕하세요. 눈부신때까치128입니다.
엿기름은 쌀보다 3~4배 정도 많이 넣는 것이 좋다.
밥알이 뭉치지 않도록 자주 저어주는 것이 중요하다.
설탕의 양은 기호에 따라 조절한다.
생강을 넣으면 맛이 더 좋아진다.
맛있게 먹는 법
식혜를 마실 때는 얼음을 띄워 마시면 더욱 시원하고 맛있다.
식혜에 떡이나 견과류를 넣어 먹으면 더욱 고소하고 맛있다.
식혜에 꿀이나 설탕을 넣어 마시면 더욱 달콤하게 즐길 수 있다.
