생고기와 육회의 어떤 점이 다른가요?

소고기는 숯불구이로 먹는것과 스테이크만 좋아하고 생고기로 조리된 소고기는 좋아하지 않아서 잘 몰랐는데 생고기와 육회가 어떻게 다른가요?