집사람이 닭발요리를 방금햇는데 엄청 핫

Question

안녕하세요. 집사람이 집에서 뼈없는 닭발 요리를해준다고 사와서 했는데 큰일났습니다. 닭발은 매콤해야한다고 매운고추랑 매운고추가루를 듬뿍넣었더니 사람이 먹기 힘들정도로 맵다는데 어째여되죠?

Answer 1

맵고 자극적인 닭발요리를 먹기 힘들다면 우유나 요구르트를 함께 드셔 보세요. 매운맛을 중화 시켜줍니다. 아니면, 마요네즈를 추가해 맛을 조절해보세요.

Answer 2

안녕하세요. 아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 닭발 자체가 너무 심하게 맵다면 마요네즈를 찍어서 드시는게 좋습니다 닭발 양념 자체는 마요네즈랑 궁합이 잘 맞기 때문에 마요네즈를 찍어 먹어도 크게 문제가 없습니다 오히려 더 맛이 있어요

Answer 3

안녕하세요 알뜰한박새 245 입니다.

닭발이 매워야 맛있긴 하지만 너무나 매우면 독이 될 수 있죠.. 그 사태를 수습하려면 더 많은 닭발을 넣어서 매운맛이 중화되도록 하거나 달달함을 넣어 매운맛을 중화하셔야 할 것 같습니다.

Answer 4

물을 부어서 국물닭발 형식으로 만든다음 건더기만 건져먹거나,

우유나 마요네즈 등 과학적으로 매운 맛을 중화시키는 음료, 재료 등을 곁들이실 수 있겠습니다.

다만 너무 매운 음식을 무리해서 먹거나, 너무 자주 먹으면 건강-특히 장기에 큰 이상이 생길 수 있기 때문에 ..

맛과 정성을 떠나서 아까워도 못먹겠다 싶을 정도의 음식은 잘 상의 끝에 폐기하시길 바랍니다.

저도 와이프랑 무리해서 엽떡 매운맛 먹다가 며칠 고생한 뒤로는 서로 정성이 들어가도 무리하지 않기로 했습니다.

친구중엔 너무 매운 닭발 객기로 먹다가 응급실 간 친구도 있구요 ㅜㅜ

대류 건강이 최고입니다