오늘은 닭백숙을 만들려고 하는데 냉장고에 도라지가 있어서 도라지 뿌리를 넣고 닭백숙을 만들려고 합니다 닭백숙과 잘 어울릴까요 아시면 알려 주시면 감사하겠습니다
안녕하세요. 마당너른집입니다.
닭백숙엔 보통 황기,오가피,인삼,대추 등
넣고 끓이지만
도라지도 약성이 있는 거라서
생도라지 말고 말린 도라지 넣고 백숙을
끓이면 충분히 좋은 약성을 보실듯 합니다
생도라지는
아무래도 진액등이 나오기에
추천은 안 드리겠습니다
안녕하세요. 늙은오리와함께춤을119입니다.
도라지 대신 보통 닭백숙에는 인삼이 들어가는데 그 대용으로 도라지.. 뭐 그렇게 나쁜 선택은 아닐꺼 같기는 한데 경험을 해본적이 없어서... 시도해 보시면 그 결과 알려주세요..
안녕하세요. 질문이답변을 만날때 지식플러스입니다.아주좋은 선택이지요 인삼보다 향이 더좋습니다. 넣어서 드셔보세요. 추천드립니다 가격도 저렴해요
안녕하세요. 우람한토끼58입니다.
도라지를 넣어도 상관없습니다.
지금은 도라지보다 인삼을 많이 재배해서 구입하기 쉽기 떄문에 인삼을 넣는데
도라지 같은 경우는 대부분 야생도라지들이라 구입하기 쉽지 않아서 안넣는것이죠
