건강관리
도라지청의 영양성분과 효능이 궁금합니다.
어제 지인이 도라지를 주셔서 찐다음 갈아서
푹 윤기나게 조려서 도라지청을 만들었어요.
차로도 마시고 조리할 때 설탕 대용으로 쓰려구요
이렇게 하면 영양이 올라가나요?
3개의 답변이 있어요!
전문가 답변 평가답변의 별점을 선택하여 평가를 해주세요. 전문가들에게 도움이 됩니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
주요 성분으로는 식이섬유, 비타민 C, 칼륨, 칼슘, 철분 등이 있습니다. 이들은 소화를 촉진하고 항산화 작용을 하며, 혈압을 조절하고 면역 시스템을 강화하는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 도라지청은 기침 및 가래 해소, 소화 개선, 피로 회복 등의 효능이 있습니다.
안녕하세요.
도라지청은 영양이 풍부하고 다양한 효능을 가진 건강식품으로써, β-글루칸, 사포닌, 아미노산, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양 성분과 효능을 가지고 있습니다.
이를 통해 기침 완화, 면역력 강화, 항암 효과, 혈당 조절 개선, 피부 건강 개선, 변비 예방, 피로 해소 등의 효과를 기대할 수 있습니다.
도라지청을 차로 마시거나 요리 시 설탕 대용으로 사용하면 건강에 도움이 될 수 있습니다. 또한, 다양한 재료를 첨가하거나 천일염을 사용하여 영양을 높이고, 저온 보관하여 영양분 변질을 방지할 수 있습니다.
다만, 과다 섭취는 부작용을 유발할 수 있으므로 적당량을 유지하는 것이 중요합니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.도라지에는 사포닌이라는 성분이 풍부하여 면역력 강화등애 효능을 줄 수 있습니다.