마를 가장 흡수가 잘되게 맛있게 먹는 방법은?

저는 마에 알러지가 있더라고요. 껍질을 벗길 때 손등이 엄청가렵다는 걸 처음 알았어요. 그런데 위가 좋지 않은 사람에게 좋다고 해서 마즙을 내서 먹을까 하는데 알레르기가 있으면 조심해야 된다고 해서요. 어떻게 먹으면 현명하게 잘 먹는 걸까요