죽끓일때 냄비 바닥이 타는데 안타게하는 방법이 있나요?
안녕하세요
속이 안좋아서 죽을 끓이는데
항상 밑바닥이 타서 죽에 탄냄새가 베기는데요,
죽이 안타게 끓일수 있는 방법이 있을까요?
안녕하세요. 활달한해바라기153입니다.
불을 약한불로 줄인 다음에..
옆에서..눌러붙지 않도록..주걱을 이용해서..
계속 저으셔야되요.
안녕하세요. 꼼꼼한파리매28입니다.
죽을 끓인때 충분히 쌀을 불려서 쌀 양보다 물을 충분히 많이 넣고 처음에 센불로 끓었다가 불을 약불로 줄이 고 죽 상태를 봐서 살살 저어가면서 불을조금씩 따듯한물을 넣어가면서 끓이 시면 됩니다
이것또한 어렵다면 처음부터 남은 찬밥이나 누룽지로 물 많이 붓고 불조절하면서 끓여봐요
처음이 어렵지 자꾸 하다보면 잘할수 있습니다
안녕하세요. 대담한칠면조172입니다.
죽을 끓이실때 약불로 조리를 해주시면서요 타지않게 계속해서 저어주셔야 안탑니다.
안녕하세요. 순박한오색조114입니다.
죽의 재료를 미리 익혀서
분쇄를 하고 끓이시면 짧은 시간에
조리가 가능해서 태울일이 거의 없습니다
약한불로 조리하시고
계속 저어줘야 합니다
안녕하세요. 공정한앵무새49입니다.
물은 쌀의 6~7배를 넣고 끓이는데 바닥에 눌러 붙을 수 있으니 처음엔 강불로 끓이지만 중간약불로 줄여 긴도구로 계속 저어가며 끓여주는방법밖에 없습니다.
안녕하세요. 초록갈기쥐261입니다. 들라붙지 않는 소재의 식기도구를 사용하시는것도 좋겠지만 약한불로 바닦을 긁지않는 소재의 주걱으로 계속 저어주는 방법 밖에 없을것 같아요
안녕하세요. 현재 충실형입니다.
죽을 끓이 실 때는 약불로 데워가면서 주걱으로 냄비 안의 죽을 저어 주시면 냄비 바닥이 검게 그을리거나 달라 붙는 현상을 방지할 수 있어요
