꿀은 어떤것이 좋은 꿀인가요 알려주세요

Question

건강을 위해 꿀을 먹으려 하는데 막상 사려고 하니 가짜가 많으니 잘 골라야 한다고 하더라구요 좋은 꿀 구하고 싶은데 좋은 꿀은 어떻게 고르나요

Answer 1

안녕하세요. 섬세한말라카크95입니다.

가장 확실한 방법은 꿀의 탄소동위원소비를 확인하는 방법입니다. 그 외에 양봉업자 유튜버의 말에 따르면 표면에 결정이 생기는 꿀들이 대부분 천연꿀일 가능성이 높다고 하네요.

Answer 2

안녕하세요.보성불주먹입니다.

좋은 꿀을 선택하는 가장 기본적인 방법은 액체의 꾸덕함과 투명도를 확인하는 것입니다. 꿀은 시간이 지나도 결정화 되지 않으며, 빛을 투과하여 보면 안에 무엇인가 떠 있는 것이 없어야 합니다. 또한, 꿀의 색깔도 중요해요. 꿀벌이 방문한 꽃에 따라 색깔이 달라지기 때문에 모든 꿀이 같은 색깔이어야 한다는 오해는 버려야 합니다. 만약 가능하다면 맛을 보는 것도 좋은 방법이며, 너무 달지 않고 부드러운 맛이 특징입니다. 마지막으로, 신뢰할 수 있는 판매처에서 구매하는 것이 가장 안전합니다.

Answer 3

안녕하세요. 늙은오리와함께춤을119입니다.

탄소동위원소비는 꿀에 함유된 탄소의 비율을 나타내는 지표로, 꽃에서 나온 천연꿀인지 설탕을 먹여 만든 사양꿀인지 구분할 수 있는데 천연꿀의 탄소동위원소비는 -22.5% 이하이며, 사양꿀은 이보다 높다고 합니다.