미역국에 고기를 넣지않고 맛있게 끓일수있는

Question

우리집 아이들은 미역국을 좋아하는데 국에들어간 고기를 먹지 않습니다 왜그런지 모르겠는데 매번 고기만 남으니 이번에고기를 넣지 않고 해볼생각인데 뭐가 좋을까요?

Answer 1

안녕하세요? 기쁜향고래의 노래입니다. 미역을 불린 후 참기름이나 들기름에 볶은 후 국물을 붓고 국물은 맹물 대신 쌀뜨물로 사용하면 고기 없이 미역국 맛있게 끓일 수 있습니다. 들깨 가루 넣어주시면 더 좋고요.

Answer 2

미역국에 고기를 넣지 않고 맛있게 끓일 수 있는 방법은 미역을 처음에 볶을 때 다진 마늘을 넣고 볶으시고요 그리고 마지막에 참기름 간을 아주 잘해 주셔야 합니다 참기름 다진 마늘 미역만 있어도 엄청 맛있는 미역국을 끓일 수 있어요 당연히 국간장은 넣어야 하고요

Answer 3

안녕하세요! 아이들이 미역국을 좋아하지만 고기는 먹지 않는다니 이해가 가네요. 걱정하지 마세요, 고기 없이도 맛있는 미역국을 만들 수 있습니다. 다음과 같은 방법을 시도해보시면 좋을 것 같아요

고기 없이 맛있는 미역국 만들기

1. 멸치 육수 활용하기: 멸치 육수를 사용하면 깊은 맛을 낼 수 있어요. 멸치를 물에 넣고 10-15분 정도 끓여 육수를 만들어 사용하세요.

2. 다양한 채소 넣기: 당근, 감자, 양파 등 다양한 채소를 넣어 풍미를 더할 수 있어요. 채소를 먼저 볶아 향을 내고 미역을 넣어 끓이면 좋습니다.

3. 표고버섯 활용하기: 표고버섯을 넣으면 육수의 깊이감을 더할 수 있어요. 건표고버섯을 물에 불려 사용하세요.

4. 다시다 활용하기: 다시다를 넣으면 깊은 국물 맛을 낼 수 있어요. 다시다 대신 멸치 액젓이나 새우젓을 넣어도 좋습니다.

5. 미역 양념하기: 미역을 볶을 때 참기름, 다진 마늘, 파, 생강 등을 넣어 향을 더할 수 있어요.

6. 시간 내기: 미역국은 시간을 두고 천천히 끓이면 더욱 깊은 맛이 나요. 한 번 끓인 뒤 식혀서 다시 한 번 끓이면 좋습니다.

이렇게 다양한 재료와 방법으로 고기 없이도 맛있는 미역국을 만들 수 있어요. 아이들이 좋아할 만한 맛을 내보세요.

Answer 4

매번 고기 넣어서 끓여 먹다보면 질리는 느낌이 나서 요즘은 새우나 조개를 넣어 끓이거나 들깨를 넣어서 구수하게 미역국을 하기도 합니다