커피를 마실 때 커피 위에 크레마가 올라가 있는데 시간이 지나면 사라져요~ 그전에 마셔야 하나요?

Question

커피를 마실 때 커피 위에 크레마가 올라가 있는데 시간이 지나면 사라져요~ 그전에 마셔야 하나요?

크레마의 역할은 뭔가요? 없어지기 전에 먹는것이 좋은가요?

Answer 1

안녕하세요. 영민한살모사163입니다.

크레마는 커피의 중요한 부분이며, 커피를 더욱 풍미 있게 즐기기 위해 중요합니다. 시간이 지나면 크레마는 사라질 수 있으므로 가능하면 크레마가 사라지기 전에 커피를 마시는 것이 좋습니다. 크레마의 유지 기간은 커피의 종류, 에스프레소의 경우 크레마가 비교적 빨리 사라질 수 있지만, 다른 커피 종류에서는 더 오래 유지될 수 있습니다. 따라서 크레마를 최대한 오래 유지하고 커피를 즐기는 것이 좋습니다.