생활
초고추장으로 할수있는 요리추천 해주세여
제가 며칠전에 마트에 필요한게있어서 갔는데 고추장을사야되는데 초고추장을 사버렸습니다 처리해야되는데 초고장으로 만들수있는 요리좀 알려주세요
1개의 답변이 있어요!
초고추장, 버리지 마세요! 생각보다 활용도가 엄청 높아요 😄
1. 비빔국수
소면 삶아서 초고추장 + 오이채 + 계란 올리면 끝!
여름 별미 중 최고예요.
2. 회무침 / 해산물 무침
오징어, 골뱅이, 멍게, 해파리냉채 등 해산물에 초고추장 넣고 버무리면 완성.
골뱅이무침은 당면이랑 같이 하면 더 맛있어요.
3. 물회
얼음 동동 띄운 물에 초고추장 풀고 채소, 회 넣으면 시원한 물회 완성!
4. 야채 쌈장 대신
상추쌈, 브로콜리, 셀러리 찍어 먹는 디핑 소스로 딱이에요.
5. 비빔밥 소스
밥에 참기름 + 초고추장 넣고 비비면 일반 고추장보다 새콤해서 더 맛있는 분도 많아요.
6. 쭈꾸미/낙지 무침
데친 쭈꾸미나 낙지에 초고추장 + 참기름 + 파 넣고 무치면 포장마차 맛 그대로!
7. 냉채 드레싱
오이냉채, 미역냉채에 초고추장 뿌리면 새콤달콤 여름 반찬 완성.
8. 떡볶이 소스
일반 고추장 대신 섞어 쓰면 더 상큼한 느낌의 떡볶이가 돼요!
요약: 새콤달콤한 게 필요한 무침, 비빔, 찍어먹기 요리에 전부 사용 가능해요.
잘못 산 게 아니라 오히려 잘 산 거예요 🙌