건강관리
라면을 부숴먹으면 나트륨 섭취가 더 많아지나요?
라면을 종종 부숴먹는데요.
라면을 부수고 스프를 뜯어서 함께 섞는데요.
이런경우에 스프를 조절하지 않고 전부 넣으면 결과적으로 더 짜게 먹게되는 것 같은데, 그럼 나트륨 섭취가 더 많다고 보는게 맞나요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
라면을 끓여서 국물까지 마신다거나 생라면에 라면스프를 다 먹는것과
같다고 볼수는 있습니다.
하지만 스프의 희석이 다르기 때문에 생라면이 더 안좋습니다
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.
네, 라면을 부수고 먹을 경우 나트륨 섭취량이 더 많아질 수 있습니다. 라면의 스프에는 대부분 나트륨이 많이 포함되어 있기 때문입니다.
또한 라면의 면을 부수면 면의 표면적이 더 넓어져, 스프의 나트륨이 면에 고르게 분포될 가능성이 높아집니다. 이는 라면의 나트륨 섭취량을 증가시킬 수 있습니다.
따라서 라면을 먹을 때는 면을 부수지 않고, 스프의 양을 줄이는 등의 나트륨 섭취를 제한하는 방법을 고려해 볼 수 있습니다.