은박지는 왜 잘 타지 않나요??

은박지가 잘 타지않는 이유는?

고기를 구울때나 은박지를 사용하는데
은박지가 불에 잘 타지않는 이유는 뭐죠?

그럼 그거로 단열재? 로 사용할 수 있나요?