생새우도 살아있는 새우랑 죽어있는 새우랑 껍질 까지는
차이가 있는 거 같아 궁금해서 질문 남겨요~
살아있는 새우 껍질이 살에 붙어 있어서 유독 잘 안까지는데 이유가 있나요?
안녕하세요. 높이뛰는진도개620입니다.
죽은 새우는 냉동 시켜서 보관 합니다.
해동후 껍질을까면 살과 껍질사이 공간이 형성되는듯 하구요.
생 새우는 껍질과 살이 밀착되어 있어서 껍질까기가 힘듭니다.
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