생활
회에 같이 나오는 마늘같은건 뭔가요?
회나 초밥을 먹을때 그 옆에 마늘처럼 생긴게 있는데요.
먹어보면 약간 시큼하고 아삭아삭한 마늘장아찌 같은데요.
혹시 이것의 이름이 무엇이고, 뭐로 만드는건가요?
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 건우서우아빠42입니다.
락교라는 요리명 이구요..
재료는 염교 입니다..쪽파 계열이고 머리부분입니다
답변이 도움이 돼셧기를 바랍니다
안녕하세요. cloudrainbow 104입니다.
마늘같이 생긴건 락교라고 불리는 음식입니다
제 답변이 도움이 되셨으면 좋겠네요 :D
안녕하세요. 방탄유리멘탈 지구인입니다.
회에 나오는 마늘장아찌 같은건 락교입니다.
재료는 쪽파의 머리부분이며 쪽파의 머리부분을 장아찌 담근게 락교입니다.
안녕하세요. 오뽀로동입니다.
마늘과 같이 채썰어서 시큼한것은 마늘이 아니라 생강 초절임으로 생강을 얇게 저며 식초에 절인 일본 음식입니다