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조용한문어80
조용한문어80

고기 먹고 커피를 먹으면 영양분 흡수가 안되나요?

저희 어머니가 어디서 들으시고 알려준 이야기인데요.

고기를 구워먹고 아메리카노 같은 커피를 먹게 되면 고기 영양분 흡수가 안된다고 커피를 먹지말라고 하시는데 정말인가요?

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    5개의 답변이 있어요!
    • 반가운두루미911
      반가운두루미911

      안녕하세요. 투명한숲제비212입니다.

      기 먹고 커피를 마시면 고기의 철분 흡수가 방해될 수 있습니다. 커피에 들어있는 타닌과 카페인은 철분과 결합하여 체내 흡수를 방해하는 역할을 합니다. 따라서 고기를 먹은 후에는 커피를 마시기 전에 최소 30분 정도의 시간을 두는 것이 좋습니다.

    • 탈퇴한 사용자
      탈퇴한 사용자

      안녕하세요. 기운찬시궁창쥐45입니다.

      식사후 커피는 영양분 섭취 방해하는건 맞긴 합니다. 식사 후 커피는 당뇨병에도 좋지 않습니다.

      커피 속의 카페인이 혈당조절에 좋지 않은 영향을 줄 수 있기 때문이죠.

      공복 상태보다는 당분이나 탄수화물을 섭취한 후 커피를 마시면 혈당이 더 상승되고 지속되는 경향을 보입니다.

      이는 카페인이 인슐린 민감성을 감소시키기 때문이죠

    • 안녕하세요. 검소한도마뱀213입니다.

      고기와 커피를 함께 섭취하면 소화에 불편을 초래할 수 있습니다. 커피에는 카페인이 함유되어 있으며, 카페인은 위산 분비를 촉진시킬 수 있습니다. 이로 인해 소화 과정에 영향을 줄 수 있으며, 이를 통해 영양분의 흡수가 어려워질 수 있습니다. 따라서, 식사와 함께 커피를 마시는 것은 소화 문제를 유발할 수 있으므로, 다른 시간대에 커피를 마시는 것이 좋습니다.

    • 안녕하세요. 유망한참밀드리191입니다.

      커피는 탄닌이라는 화합물을 함유하고 있습니다. 탄닌은 식품에 함유된 철과 결합하여 흡수를 방해할 수 있습니다. 따라서, 고기와 함께 커피를 섭취할 경우 철의 흡수가 감소할 수 있습니다. 특히, 비타민 C와 함께 섭취하면 철의 흡수가 촉진되므로, 철이 풍부한 고기를 섭취할 때는 커피 대신 주스 등 비타민 C를 함유한 음료를 선택하는 것이 좋습니다.

    • 안녕하세요. 자유로운호돌이293입니다.

      커피에 함유된 카페인은 소변으로 칼슘을 배출하는 과정을 촉진시킬 수 있습니다. 따라서, 칼슘이 풍부한 고기와 함께 커피를 섭취할 경우 칼슘의 흡수가 감소할 수 있습니다. 만약 고기를 섭취하고자 하는데 칼슘 섭취가 중요하다면, 커피 대신 물이나 칼슘 함유량이 적은 음료를 선택하는 것이 좋습니다.