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향이 많이나는 고수는 위에 좋다고 하는데요. 무슨성분 때문인가요?
향이 많이 나는 고수는 호불호가 많이 갈리는데요. 주로 베트남 쌀국수에 많이 올려서 먹을 먹고요. 여러음식들에도 많이 쓰인다고 합니다. 위에 좋다는데 무슨 성분 때문일까요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 특출난게288입니다.
고수의 향은 제라니올과 리날로올, 보르네올 성분에 의해 만들어지는데, 이들 성분은 모두 위장 기능과 소화 작용에 도움이 됩니다.