특유의향이 나는 고수는 어떤 영양성분과 효능이 있는지요?

Question

여러 나물을 가리지 않고 잘 먹는데 유독 고수는 특유의 강한 향때문에 사람마다 호불호 갈린다고 하던데요. 쌀국수먹을때 곁들여 먹으면 좋다고 하는 고수에는 어떤 영양성분이 있고 우리 몸에 좋은 효능은 뭐가 있는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 천아연 영양사입니다.

고수의 향으로 인해서 호불호가 갈리긴한데 저도 쌀국수에 넣고 먹는 거 좋아해요

고수에는 골다공증 예방과 면역력 증진에 좋은 비타민 K, 베타카로틴도 들어있으며, 나트륨과 체내 노폐물 배출을 돕는 칼륨 또한 풍부합니다

Answer 2

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.고수에는 단백질, 지방, 탄수화물, 나트륨이 포함되어 있으며. 눈건강. 콜레스테롤 감소. 해독작용. 면역력강화. 생리통 완화 등에 도움이 됩니다.

Answer 3

안녕하세요.

고수는 특유의 향으로 호불호가 갈리지만, 풍부한 영양성분과 건강상의 이점으로 인해 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.

비타민 A, C, K, 엽산, 칼륨, 마그네슘, 철분, 식이섬유 등이 풍부하여 면역력 증진, 피부 건강 개선, 빈혈 예방, 소화 기능 개선, 혈액 순환 개선, 혈당 조절, 항염증 효과 등 다양한 효능을 제공합니다.

고수는 샐러드, 볶음, 국, 찌개 등 다양한 요리에 활용할 수 있으며, 생으로 먹거나 익혀 먹거나 즙으로 섭취할 수 있으며, 적절한 양과 다양한 방법으로 고수를 섭취하면 건강에 도움이 됩니다.

Answer 4

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

고수에는 여러 가지 영양 성분이 들어 있는데요 베타카로틴은 물론 비타민 K 칼륨 그리고 시네올과 리놀렌산

등이 들어 있습니다.

나트륨 배출을 도와주고 몸 속에는 노폐물을 제거 해주는 역할이 합니다

Answer 5

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

고수에는 비타민 K가 풍부하게 들어있습니다. 이는 혈액 응고를 조절하는 데 필요한 중요한 비타민 중 하나입니다.

또한 비타민c가 풍부하여 항산화제로 작용하여 세포 손상을 예방하고, 철의 흡수를 촉진합니다.