뭔가 꼬리 곰탕하니까 어떤 동물의 꼬리고기로 만들것같은데 제가 생각하는게 맞나요?
꼬리곰탕은 어떤 부위로 만들어지는 음식인가요?
안녕하세요. 영원한후투티49입니다.
설렁탕: 소뼈를 고아서 만든 탕
곰탕: 양지나 사태를 끓여서 만든 탕
갈비탕: 갈비를 넣고 끓인 탕
설농탕: 설렁탕과 같은 말 입니다.
꼬리 곰탕: 소의 꼬리를 고아서 만든 탕
안녕하세요. 세상을배우는사람입니다.
꼬리반골이라는 소의 뼈중 일부분이며
소 엉덩이 뼈에서 꼬리까지 연결되는 부위들을 말합니다.
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