혈당 스파이크를 일으키지 않는 식사순서

Question

안녕하세요

혈당 스파이크가 요새 화두인데 형당 스파이크를 일으키지 않는 식사 순서는 어떨게 되나요?

건강한 식습관을 유지하고 싶어요

Answer 1

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

혈당을 완만하게 올리는 식사는 천천히 씹어먹을수 있는 고체형태로 단백질ㆍ지방ㆍ섬유소가 골고루 들어있는 샐러드ㆍ요거트ㆍ견과류ㆍ삶은달걀등이 있습니다