생활
오겹살이랑 다르게 삼겹살은 왜 털이 안나오나요??
오겹살은 종종 털이 박혀있는게 보이기도 하는데 삼겹살에는 털이 안박혀 있는것 같습니다. 털이 발견되지 않는 이유가 뭔가요?
같은 부위가 아닌가요?
1개의 답변이 있어요!
삼겹살과 오겹살은 같은 부위인 돼지의 복부에서 나옵니다. 하지만 오겹살은 삼겹살보다 더 많은 지방층과 함께 피하 지방이 두꺼운 부위로, 가공 과정에서 털이 더 많이 남을 수 있습니다. 반면 삼겹살은 비교적 더 깨끗하게 손질되어 털이 덜 남게 됩니다. 따라서 털이 보일 확률이 적고, 이는 가공 과정의 차이로 이해하시면 됩니다.