야채를 오래 보관하고 쉽게 먹을 수 있는 방법이 있을까요?

닭가슴살 계란으로 단백질 섭취 햇반으로 탄수화물 섭취하고 있습니다. 야채가 부족한 것 같아 추가하려고 하는데

야채를 오래 보관하고 쉽게 먹을 수 있는 방법이 있을까요