라면중 튀긴면과 건면의 차이가 뭔가요?

요즘에 건면제품들이 많이 나오던데

기존 튀긴면 제품과 건면 제품들의 차이가 어떤지 궁금합니다

튀김면보다 더 맛있거나 건강에 좋은건가요?