감자전 바삭하게 굽는 방법이 있나요?

감자전을 하면 질퍽질퍽 떡처럼 꼭 되는것 같은데 감자전을 바삭하게 먹을 순 없나요? 감자 자체에서 물이 나와서 질어지는 것 같은데 밀가루를 더 넣어야 할까요?