딸기 세척은 어떻게 해야하나요?
딸기를 흐르는 물에만 닦아서 먹었었는데요. 인스타그램에 보니까 흐르는 물로만 닦으면 깨끗하지 않다고 하던데요. 딸기 세척은 어떻게 해야하나요?
안녕하세요. 터프한허스키157입니다.
1.꼭지에는 세균이 잘 떨어지지 않기 때문에 꼭지를 제거한다.
2.식초,소금을 소량만 넣고 30초 담궈 놓는다
(☆세척시 식초와 소금을 사용하면 비타민 C가 파괴될 수 있으니 소량만 사용하는 것이 좋다고 합니다
☆30초 이상 담궈 놓으면 비타민C 파괴된다고 합니다)
3.흐르는 물에 헹궈 낸다
안녕하세요. 겸손한파리273입니다.
딸기는 꼭지부분에 가장많은 농약이 농축되 있으므로
윗부분을 자르지 마시고 꼭지만 따서 소금을 푼 물에 담가 세척 후 윗부분을 잘라서 드시면 됩니다
소금푼 물에 담그면 세척효과와 당도 증가효과도 있다고 하네요
안녕하세요. 피스리버입니다.
딸기를 세척할 때는 흐르는 물만 사용하는 것보다 더 철저한 세척 방법이 권장됩니다. 딸기의 표면에는 토양, 미생물, 농약 등이 묻어 있을 수 있기 때문에 올바른 세척이 중요합니다. 아래는 딸기를 깨끗이 세척하는 간단한 방법입니다:
물에 담가 세척하기:
딸기를 취사용 세척기나 대형 그릇에 물을 채워 넣습니다.
딸기를 넣고 부드럽게 흔들거나 가볍게 풀어서 흙이나 미생물이 떨어지도록 합니다.
소금물에 담가 세척하기:
물에 소금을 약간 섞어 소금물을 만듭니다.
딸기를 이 소금물에 담가 5분 정도 불립니다. 소금은 세균을 제거하는 데 도움이 됩니다.
식초를 이용한 세척:
식초와 물을 섞은 솔루션을 만듭니다. (식초와 물 비율은 1:3 정도)
딸기를 이 솔루션에 담가 5분 정도 불립니다. 식초는 세균 제거에 효과적일 수 있습니다.
흐르는 물로 헹굼:
딸기를 다시 흐르는 물에 헹궈서 소금물이나 식초 등이 잘 씻겨 나가도록 합니다.
종이타월이나 천으로 물기 제거:
세척이 끝난 딸기를 종이타월이나 천으로 가볍게 물기를 제거합니다.
이러한 세척 방법을 통해 딸기의 표면에서 물질을 효과적으로 제거할 수 있습니다. 중요한 것은 딸기를 미리 세척해두면 더 맛있게 먹을 수 있고, 농약 등으로부터 안전한 상태로 섭취할 수 있습니다.