탄수화물만 유독 뇌에서 강한 중독성을 느끼는 이유가 뭔가요?
단백질이나 지방 비타민 등 다른 영양소들은 중독현상이 별로 안 느껴지는데
탄수화물은 유난히 중독성이 강한 것을 몸으로 느낄 때가 많습니다.
우리 뇌는 포도당만 필요로 해서 그런 건지 왜 탄수화물은 중독현상이
생기는지 궁금합니다.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 박준희 과학전문가입니다.
탄수화물 중독이 일어나는 이유는 단순당과 인슐린에 있습니다. 단순당은 소화가 빨라 포도당으로 빨리 전환됩니다. 많아진 포도당을 처리하기 위해 췌장에서 인슐린이 과도하게 분비되면서 혈중 인슐린 농도가 높아지죠.
인슐린 농도가 높아지면 단것이 당기고 단것을 먹으면 인슐린 농도가 높아지는 악순환이 반복되기에 중독되는거죠.
감사합니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 박성학 과학전문가입니다.
탄수화물을 먹으면 신경전달물질인 도파민이 뇌에서 분비가 됩니다. 이역시 탄수화물 중독의 원인이며 도파민은 마약을 복용할때처럼 쾌락과 행복감에 관련된 감정을 느끼게 해줍니다
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