예전에 군대에서 봉지라면을 냄비에 끓여먹지 않고 봉지에 물을 넣어서 뽀글이를 해먹을때 보면 끓는물을 넣어도 면이 컵라면과 다르게 제대로 안익던데 봉지라면과 컵라면의 면 차이가 어떻게 되나요?
가장 큰 차이는 면발입니다.
컵라면은 면발이 뜨거운 물만 부어도 익을 수 있도록 설계되어 면이 얇아요.
반면에 끓여먹는 라면은 라면의 특징에 따라 면이 굵기도 하고 얇기도 합니다.
그리고 스프도 끓는 점이 다르게 설계되어 나온다고 하네요.
그래서 같은 라면이지만 컵라면과 맛이 다르기도 한답니다.
안녕하세요. 제 답변이 도움이 되셨으면 좋겠습니다.
봉지라면과 컵라면의 면은 다르지만, 봉지라면은 끓는 물을 넣어서 뽀글이를 해먹을 때 면이 컵라면과 다르게 제대로 익지 않는 경향이 있습니다. 봉지라면은 끓는 물을 넣어서 뽀글이를 해먹을 때 면이 더 부드럽고 부드러워지는 경향이 있습니다. 반면, 컵라면은 끓는 물을 넣어서 뽀글이를 해먹을 때 면이 더 단백질과 지방이 많이 함유되어 있어 더 단맛이 있고 더 바삭하게 익습니다.
안녕하세요. 홀쭉한타킨1입니다.
컵라면은 봉지라면에 비해
면발이 조금더 얇습니다
그래서 뜨거운 물만부어도
면이 익는겁니다
안녕하세요. 스마트한뜸부기292입니다. 봉지라면은 면빨이 굵죠!!
그리고 스프입자각굵어서 물을100도 이상 끌여야 면이 삶아지죠
컵라면은 면발이 가늘고 스프입자도 가늘어서 뜨거운 물만부어도 잘녹아서 면도 잘 삶아지죠!
