닭이 낳는 계란의 껍질은 어떻게 만들어지나요?

Question

닭은 계란을 낳는데요. 계란의 껍질 표면은 딱딱한 물질인데 계란이 껍질이 딱딱하게 되는것이 어떤 과정으로 걸쳐 껍질이 생기는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.

1. 난소에서의 형성: 계란의 생산은 닭의 난소에서 시작됩니다. 난소에는 작은 난포들이 있으며, 이들은 닭이 성장하면서 발달하고 크기가 커집니다.

2. 난포 형성: 성장하는 난포들 중 하나가 주요 난포로 선정되고, 이 과정에서 호르몬의 영향을 받습니다. 주요 난포는 액체로 채워진 공간을 형성하면서 성장하게 됩니다.

3. 껍질 형성: 주요 난포는 닭의 생식기에서 통과하면서 껍질을 형성합니다. 껍질 형성은 닭의 생식기 내부에서 일어나는 화학 반응에 의해 이루어지며, 주로 칼슘과 다른 무기질로 구성됩니다.

4. 알의 형성과 탈출: 껍질이 형성되면, 액체로 채워진 난포는 껍질 내부에 위치하게 됩니다. 그리고 닭이 구보기를 통해 알을 낳을 때, 껍질을 통해 알이 밖으로 나오게 됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 강종훈 과학전문가입니다.

조류의 알 껍질은 주로 칼슘 카보네이트로 이루어져 있습니다. 알의 생성부터 껍질이 형성되며, 칼슘이 알의 표면에 적절히 증착하여 딱딱한 껍질이 형성됩니다. 이 과정은 알의 형성 중에 모성기에서 발생하며, 알의 크기 및 두께는 조류의 종류에 따라 다를 수 있습니다.

Answer 3

안녕하세요. 장대은 과학전문가입니다.

달걀껍질은 주로 탄산칼슘의 결정형태인 방해석으로 돼 있습니다

보통 원료인 칼슘이온(Ca2+)와 탄산이온(CO32-)은 혈액에 의해 껍질선으로 이동해 탄산칼슘 고체로 침전되는데

혈액 속에서 자유 칼슘이온은 단백질에 결합된 칼슘과 평형을 이루고 있습니다

Answer 4

안녕하세요. 송종민 과학전문가입니다.

닭의 내부에서 여러 알들이 생성됩니다. 초기에는 막에 싸여 있는 형태이나 시간이 지날수록 막이 두꺼워지고 여러 무기물들이 생성되면서 껍질이 만들어 집니다.

달걀껍데기는 93.7%가 무기염류 성분이어서 단단한 느낌을 준다. 달걀껍데기에 들어 있는 무기염류로는 칼슘카보네이트가 대부분이고, 그 밖에 적은 양의 마그네슘카보네이트와 칼슘·마그네슘포스페이트가 있다. 유기물은 4.75%, 수분은 1.5% 정도 들어 있다. 달걀껍데기의 색은 흰색이 가장 흔하고 연한 갈색과 갈색도 있다.

Answer 5

안녕하세요. 안상우 과학전문가입니다.

달걀이 만들어지는 과정은 암탉의 난소에서 노른자가 만들어진 후 이동을 하면서 형성이 되게 됩니다.

결과적으로 닭의 자궁에서 달걀의 껍질이 만들어지게 되는데이 껍질에는 철과 아연인 등의 미네랄이 함유되어 있습니다.

이런 미네랄들이 닭의 자궁에서 서로 결합을 하게 됨으로써 닭의 껍질이 만들어지게 됩니다

Answer 6

안녕하세요. 이상현 과학전문가입니다.

닭의 내부에는 껍질선이라는 조직이 존재하는데 혈관에의해 해당조직으로 탄산칼슘이 이동하여 침전됩니다.

이 탄산칼슘이 배란된 난자를 둘러싸며 알 형태로침전되며 단단한 계란이 만들어집니다.