요리연구가와 요리사는 어떻게 다른지 알수있나요?

Question

음식하는 프로그램에서 많은 요리사들이 나와서 요리를 하는걸 볼수가 있는데, 요리하는 사람들중에서 요리연구가와 요리사는 어떻게 다른지 알수있나요?

Answer 1

말그대로 요리에 대해서 연구하는 사람입니다. 반드시 요리 실력이 뛰어나야 하는 것이 아닌 요리 재료에 대한 파악 및 성질을 이용하여 다양한 창작 요리를 연구하는 것이죠.