안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.
현재 준비하신 반찬들은 칼슘이 많은 멸치볶음과 식이섬유, 비타민이 많은 콩나물, 숙주, 애호박 볶음으로 구성되어 있어서 채소류와 무기질 밸런스가 상당히 우수합니다. 성장기 아이들에게 중요한 필수 아미노산과 철분을 채워줄 메인 단백질만 있으면 완벽하실 것 같습니다!
영양적인 균형을 위해서 몇 가지 단백질 반찬을 제안해 드리겠습니다.
1 ) 동물성 단백질, 철분을 모두 보충이 가능한 부드러운 간장 소불고기, 떡갈비를 추천드립니다. 달콤하고 적당히 짭짤한 양념은 아이들의 식욕을 돋구고, 질기지도 않아서 소화 흡수율도 높답니다.
2 ) 오메가3이 많은 생선류로, 살이 연하고 담백한 가자미 구이나 연어 구이를 챙겨주시면 두뇌 발달, 면역력 증진에 좋답니다.
3 ) 아이들이 부드러운 식감을 선호하면, 치즈 달걀말, 두부 구이를 추천드립니다. 부족한 단백질을 필수 지방산을 보충할 수 있어서 아이들이 먹기 편안합니다.
따뜻한 맑은 된장국을 국물로 매칭하시면, 기존의 나물류, 멸치볶음과 조화를 이뤄서 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄이 있는 성장발달 식단이 완성됩니다.
자녀분과 맛있고 든든한 저녁 식사 하시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^