바나나를 어디에 걸어 보관하는 이유?
오랫동안 바나나를 먹기위해 어디에 거는 것처럼 보관하는 경우를 많이 보았는데요! 어떤 원리 때문에 그런 방법이 생겨난 것인가요??
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 통쾌한다슬기196입니다.
바나나는 에칠렌이라는 가스를 내뿜기 때문입니다. 에칠렌은 과일의 성숙을 도와주는 호르몬인데요, 이 가스에 닿는 과일들은 더 빨리 익는답니다.
따라서 바나나를 공중에 매달아놓으면, 바나나에서 나오는 에칠렌가스가 공중으로 분해되기 때문에 바나나가 밀폐된 봉지 안에나 식탁 위에 두는 것보다 서서히 익는 것이랍니다.