생활
고기 잡내 제거 하는 방법 있나요?
고기 요리를 하려 하는데 조금 싼 고기를 사서 혹시 냄새가 나지 않을까 걱정입니다. 고기 잡내 제거 하는 방법 있을까요?궁금합니다~!
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7개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 비장한딱새184입니다.
고기 잡내를 없애는 좋은 방법중에 하나가 와인을 사용하는것입니다. 레드와인이 잡내 제거에 효과가 있습니다.
안녕하세요. 굳건한후투티38입니다.
돼지고기 같은 경우는 볶음 요리의 경우 생강과 맛술, 소주(정종) 등이 있고 수육에는 된장, 월계수잎, 커피가루, 맛술, 정종 등을 사용해서 요리하시면 됩니다.
안녕하세요. 짱구박사입니다.
잡내를 제거하는데는 여러가지 방법이 있습니다 맛술,맥주,소주등을 사용해주거나 우유,후추등을 사용해도 좋습니다
안녕하세요. 성실한지기입니다. 저는 고기 잡내 제거할때 콜라를 좀 넣어줍니다.
콜라 넣어주면 고기도 부드러워지고 잡내가 확실히 덜 나더라구요^^ 한번 이용해 보세요!
안녕하세요. 늘씬한친칠라132입니다.
청하와 소주의 알코올 성분이 고기 잡내 제거에 효과적입니다. 생강과 마늘을 같이 사용하면 고기 잡내 제거에 더 좋습니다.
안녕하세요. 색다른사마귀189입니다.
우선 고기의 핏물을 제거를 깨끗이 해주시고 소주나 청주 아니면 생강술로 재우는 방법이 좋더라구요
안녕하세요. 늦잠자는낙타95입니다.
돼지고기 냄새에는 생강술이 특효입니다. 생강과 청주를 1대5 비율로 믹서기에 넣어 곱게 간 뒤, 건더기를 걸러내 술만 사용하면 됩니다. 또는 돼지고기에 콜라를 부어 10분정도 재워두면 잡내 제거에 효과적입니다