가장 좋은 상태의 소고기를 고를 수 있는 방법 어떤게 있을까요?

Question

고기 색은 밝은 선홍색, 지방색은 우윳빛을 띠면서 윤기가 나는 고기가 좋다고 하고,

투쁠한우'라고 불리는 '1++등급' 소고기는 고기의 색, 지방색, 마블링이 모두 우수하며, 고깃결은 근육 절단면이 건조하지 않고 탄력이 있는 것이며,

또 다른방법 어떤게 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 우람한토끼58입니다.

좋은고기의 특징을 질문에 다 적어주셔서 더이상 생각나는것은 없는든합니다. 하나 추가하면 주인이 추천해주는 고기도 좋아요.