봄 나물 쑥으로 뭘 해서 먹어야 하나요?
아는 분이 봄 나물 쑥을 캤다고 주는데
뭘 어떻게 해서 먹어야 하나요?
된장국에 넣어서 먹으라고 하는데
봄 나물 쑥으로 할수 있는 음식들을
추천 부탁드립니다.
안녕하세요. 푸르스름한청가뢰166입니다.
쑥과 부침가루, 물을 섞어 만든 반죽을 구워 만든 쑥전을 추천합니다. 바삭한 식감과 함께 쑥의 향을 느낄 수 있습니다
안녕하세요. 과감한호랑이87입니다. 봄쑥 맛도 있고 건강에도 좋지요. 저는 개인적으로 쑥떨떨이 좋아합니다. 쑥털털이는 언제나 고향생각나게 해주는 음식입니다.
안녕하세요. 질문이답변을 만날때 지식플러스입니다. 떡집에 가져다 주고 쑥떡 해달라고 하면 됩니다. 쌀까지 갖다 줘도되구요. 쑥국도 맛은 좋지요
안녕하세요. 고매한칼새170입니다.
저는 봄에 쑥을 캐면 데쳐서 믹서기에 갈은 다음 냉동 보관을 해놓습니다.
쑥을 갈을때는 쑥 데친물을 적당히 넣어주면서 갈아야 믹서기가 헛돌지 않고 잘 갈려요.
나중에 맵쌀가루랑 갈은쑥이랑 소금 설탕 간해서 반죽을 한 다음 후라이팬에 기름두르고 부친다음에 콩고물 뿌려서 먹으면 참 맛있답니다.
찹쌀가루랑 반죽을 해서 인절미를 해먹어도 되구요.
인절미는 굳이 시루에 안쪄도 전자렌지에도 간단하게 해먹을 수 있습니다.
쑥은 떡을 해먹으면 향이 참 좋고 잘 어울리는것 같아요.
안녕하세요. 기쁜향고래73입니다. 쑥으로 할 수 있는 간단한 요리는 쑥국을 끓일 수 있습니다. 기본 된장국에 쑥을 넣으면 쑥향이 나는 쑥된장국이 됩니다.
안녕하세요. 고상한호아친123입니다.
가장 먼저 떠오르는 것은 쑥국이 있고
쑥을 잘 말려서 가루내서 떡으로 해드셔도 좋고
쑥을 그대로 쌀가루와 쪄서 버무리로 먹어도 좋습니다.
