생활
봄 나물 쑥으로 뭘 해서 먹어야 하나요?
아는 분이 봄 나물 쑥을 캤다고 주는데
뭘 어떻게 해서 먹어야 하나요?
된장국에 넣어서 먹으라고 하는데
봄 나물 쑥으로 할수 있는 음식들을
추천 부탁드립니다.
7개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 고매한칼새170입니다.
저는 봄에 쑥을 캐면 데쳐서 믹서기에 갈은 다음 냉동 보관을 해놓습니다.
쑥을 갈을때는 쑥 데친물을 적당히 넣어주면서 갈아야 믹서기가 헛돌지 않고 잘 갈려요.
나중에 맵쌀가루랑 갈은쑥이랑 소금 설탕 간해서 반죽을 한 다음 후라이팬에 기름두르고 부친다음에 콩고물 뿌려서 먹으면 참 맛있답니다.
찹쌀가루랑 반죽을 해서 인절미를 해먹어도 되구요.
인절미는 굳이 시루에 안쪄도 전자렌지에도 간단하게 해먹을 수 있습니다.
쑥은 떡을 해먹으면 향이 참 좋고 잘 어울리는것 같아요.
안녕하세요. 고상한호아친123입니다.
가장 먼저 떠오르는 것은 쑥국이 있고
쑥을 잘 말려서 가루내서 떡으로 해드셔도 좋고
쑥을 그대로 쌀가루와 쪄서 버무리로 먹어도 좋습니다.