여름에 사용하는 제빙기의 경우 카페에서는 위생적인 부분에 신경을 쓰는 편인가요?

Question

집에서 사용하는 정수기만 보더라도 해체를 하게되면 위생적으로 매우 좋지못한 상황임을 확인할수 있는데 여러사람에게 적용되는 카페의 경우 위생적인 부분으로 얼음을 만드는 제빙기도 신경을 쓰면서 커피를 만들고 있을까요?

한잔안되겠니 · Accepted Answer

제빙기 내부 청소가 어려울 수 있다고 생각이 들 수도 있지만 관리가 잘 되는 매장이 더 많습니다.

매뉴얼이 있기 때문에 청소를 자주는 아니지만 기간이 되면 하기 때문입니다. 그래서 믿고 먹고 있습니다!

도롱이 · Answer

대부분의 카페나 이러한 위생 체크리스트가 있는 카페라면 위생 측면에서 제빙기를 관리하고 있겠으나, 그렇지 않은 경우가 있을 수도 있습니다.

lovelyfader · Answer

얼음이 떨어지는 곳은 매번 닦긴 하던데, 내부 청소는 잘 하지 않는 것 같더라고요. 깨끗이 관리가 될까 의문이긴 하지만, 더러운 먼지나 이런건 없으니,

물고기방 · Answer

매장마다 원칙과 청결 하는 방법은 다르겠지만 일정날마다 제빙기는 청소 하게 메뉴얼이 짜여저 있습니다. 그러므로 메뉴얼대로 잘 짜여지게 운영된 매장은 충분히 안심하고 먹을수 있다고 봅니다.

의로운뻐꾸기46 · Answer

안녕하세요

제빙기의 경우 오염에 매우 취약하지만 사업주의 마음가짐, 또는 장사 노하우에 따라 청결과 매우 연관이 있습니다.

가급적 믿고 마시지만 본인이 찝찝하다 느껴지면 얼음은 드시지 마세요