안녕하세요. 이용학 약사입니다.
균주별로 하나씩 다 알고있을 필요는 없습니다. 왜냐하면 같은 락토바실러스 플란타룸이라고 해도 그 뒤에 strain이 무었이냐에 따라 다른 균으로 보아야 합니다. 따라서 제품속 유산균의 원료사를 파악하시면 좋은 균인지 아닌지 파악이 쉽습니다.
보통 듀폰다니스코, 크리스찬한센, lallemand 이 3가지가 가장 유명한 3대 유산균 원료사이며, 이들에서 만든 균주를 사용하면 보통 평균 이상으로 보시면 되고, 이중에서도 각 회사에서 기능성을 인정받은 특별한 균주들이 있습니다. 이것들이 포함된 것들이 더 좋은 것이라 보면 되겠습니다.
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