바나나 얼려먹어도 영양소 파괴 안되나요?

Question

요즘 식사 대용으로 삶은 닭가슴살에다가 얼린 바나나를 넣고

우유를 넣어서 갈아마시고 있는데요. 바나나가 금방 색이 검어지길래

사서 얼려두고는 있는데 얼려서 먹으면 영양소에 문제 없을까요?

Answer 1

가장 대표적으로 얼려먹으면 좋은 것이 바나나죠

바나나 얼리기를 통해서 더욱 맛있으면서

그 효과까지 제대로 누릴 수 있는 음식이에요

바나나는 실온 보관을 하는 것이 맞지만

실온에 보관을 해두면 굉장히 빠르게 익어버려요

그래서 상하는 속도도 다른 과일에 비해 빠르죠

보통 바나나를 먹을 때 보면 실온 해 보관해 먹다가

나중에는 냉동실에 얼려서 드시는 분들이 많아요

이렇게 바나나 얼리기를 하게 되면 더 오래

보관을 할 수 있어서 버리는 것이 없어질 뿐만 아니라

사용하기 쉽고 효과가 더 좋아지게 된답니다

바나나가 가지고 있는 각종 영양분들이

파괴되지 않고 그대로 보존이 되기 때문에

얼려서 드시면 그 효과를 제대로 볼 수 있어요.

바나나를 얼릴 때는 껍질을 벗겨서

작게 잘라 소분하여 얼려주시면 된답니다.

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