사람들이 부르기를 해삼은 바다의 산삼과 같다고 부르던데 해삼에는 어떤 영양성분이 들어 있길래 그렇게 부르는 것인가요 해삼에 들어있는 영양성분이 궁금합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
해삼은 수분이 아주 많이 있고 단백질이 풍부합니다.
지방이 적고 칼슘이나 칼륨 나트륨 등이 들어 있습니다.