소고기 한우, 일우, 미국산, 호주산 의 각특징이 궁금합니다

Question

소고기 한우, 일우, 미국산, 호주산 의 각 특징이 궁금합니다

식감의 차이라던지 맛의 차이라던지..각 대표하는 소고기의 특징이 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

부위별로 다르겠지만 미국산은 옥수수 베이스 사료, 호주산은 목초를 주식으로 먹이며 일본산 소고기는 지방이 많습니다