예전에 액체 질소로 구슬 아이스크림을 만들어본 적이 있는데, 원래 질소는 공기 중에 보이지 않잖아요. 하지만 액체 질소는 액체 상태로 존재하는데, 대체 어떻게 만들어지는 건가요?? 온도가 낮으면 질소가 액체가 되나요?? 왜 액체가 되는거죠?