집에서 하는 요리 클래스의 경우 온라인으로 수강해도 효과적일지요?

Question

요즘 요리에 관심이 하나 둘씩 생기다보니 제대로 배워보고 싶은 생각이 들더라고요. 자취할 땐 그냥 대충 떼울 수 있는 간단한 요리 몇 가지 정도만 했는데 이번 기념일 때 새로운 요리를 가족이나 친구들에게 해주다보니 이게 자신감도 붙으면서 진지하게 되더라고요. 오프라인처럼 직접 보고 배우는 것도 좋은데 이게 이직 후에는 일이 바빠지다보니 도통 시간을 낼 수 없어서 온라인 요리 클래스로 수강을 해보려고 합니다.

이제 막 요리를 시작한 초보자라고 할 경우 어떤 강의를 들으면 좋을지, 혼자서도 잘 따라할 수 있을지 조언을 구합니다.

강의 선택이 고민이에요. 요리 초보자에게 추천하는 강의 주제가 있는지, 한식과 양식 중 어떤 것부터 배우는 게 좋은지 알고 싶어요. 기본기를 다루는 강의가 좋을지, 특정 요리를 집중적으로 배우는 게 좋을지도 궁금합니다. 또 유료 강의와 무료 강의의 퀄리티 차이는 어느 정도인지, 가격 대비 만족도가 높은 플랫폼은 어디인지도 알고 싶어요.

준비물과 주방 환경도 신경 쓰이네요. 기본적으로 갖춰야 할 조리도구는 무엇인지, 재료는 어디서 구매하면 좋은지 궁금합니다. 작은 주방에서도 충분히 따라할 수 있는지, 대체 재료를 사용해도 되는지도 알고 싶어요. 특히 강의에서 사용하는 고급 도구 없이도 비슷한 결과물을 만들 수 있는 방법이 있을까요?

학습 효과를 높이는 방법도 알고 싶어요. 강의를 들을 때 메모하는 게 좋은지, 바로 따라하는 게 좋은지 궁금합니다. 질문이 생겼을 때 피드백을 받을 수 있는 방법은 있는지, 실패했을 때 원인을 파악하는 방법은 무엇인지도 알고 싶어요. 무엇보다 꾸준히 실력을 향상시키는 학습 방법이 있다면 그것도 알고 싶습니다.

온라인 요리 클래스 들어보신 분들, 어떤 경험이 있으셨나요? 추천하는 강의나 플랫폼도 알려주세요. 특히 온라인으로 배우면서 실력이 향상된 비결이나 효과적인 학습 방법이 있다면 공유해주시면 감사하겠습니다!

Answer 1

안녕하세요^^ 레몬사랑입니다.

요즘은 간편하게 맛있는 요리를 만드는 방법들을 다양한 곳에서 배울 수있는데요

유튜브나 인스타그램, 틱톡등에서 손쉽게 만들어 먹을 수있는 요리를 배울수있구요

정말 쉽게 설명도 잘 되어있어요^^