요리를 좀 더 잘 하고 싶어서 질문 몇게 하겠습니다.

요즘 밖에 나가지도 못해서 요리라는 새로운 취미를 가지게 되었습니다.

만들 수 있는거는 별로 없는데 그래도 간단한 볶은밥이나 스파게티나 국수같은 면종류 몇개 할수있는데,

요리를 좀 더 잘 하고 싶어서 질문 몇게 하겠습니다.

1. 양 조절하는거랑 소금,후추같은 조미료 같은것들을 그냥 보기로는 감이 안오는데 이런거는 어떻게 연습하는 법이 없을까요?

2. 칼질할때 예쁘고 빠르게 하는 방법 알려주세요.