삼겹살 구울때 기름이 튀지않게 기름종이

Question

돼지고기나 닭고기를 삶을때 물에 둥둥 뜨는 기름을 흡수하는 방법이 있을까요?

고기를 구울때는 기름종이가 있다던데 삶을때도 같은 기름종이를 활용하면 뜨는기름이 다 흡수가 될까요?

Answer 1

안녕하세요. 서울고무신입니다.

고기를 튀기거나 굽는게 아니라

삶을땐 기름종이 등을 사용해서

기름을 제거하는 대신

국자 등으로 기름을 걷는게 낫습니더..

Answer 2

안녕하세요. 힘센조롱이171입니다.가름 종이 보다 닦아 내시는것이 좋겠고 물에 뜨는 기름은 걷어내시면 됩니다 감사합니다.