음식물쓰레기 냉동실에 보관해도 되나요?
음식물쓰레기가 정말 가끔 나와서
냉동실에 얼려놓고 어느정도 모아지면
음쓰 수거하는 날 갖다 버리는데요
이게 안좋다고 하는 글들이 있어서
봉지에 잘여며서 이중으로 묶어놔도 안좋을까요?
주택가라 극소량 음쓰를 버리기엔 아까워서요ㅜㅜ
네, 안 좋습니다. 아무리 얼린다고해도 음식물 쓰레기 세균이 증식한다고 합니다. 추운지방 얼음 속에서 미생물 생존 그런 말도 있었구요. 음식물 쓰레기가 바로 얼지두 않고 냉장고 냉동고 안에 다른 먹거리들이 있으니 위생에 안 좋습니다. 소량이시라면 음식물 쓰레기 건조기, 미생물 음식물 처리기 구매하시면 평생쓰니 좋으실거에요.
음식물 쓰레기를 냉동하는 것은 미생물을 공유하는 것과 같아요. 냉동이나 냉장이나 둘다 그 안에서 돌고 돌기 때문에 순환하면서 음식물쓰레기의 안좋은 미생물들이 냉장고안을 순환해버려서 다른 음식들도 미생물이 발생해 섭취할 경우 탈이날 수 있죠. 왠만하면 음식물은 냄새가 나도 괜찮은 곳 에다가 보관하시고 냄새를 줄이기 위해 강력탈취제같은 것을 함께 두는 것도 방법이라고 볼 수 있습니다.
음식물 쓰레기를 냉동실에 보관하면 악취도 잡고,
부패할 때 일어나는 세균도 막을 수 있지 않을까 생각하지만 사실은 그렇지 않습니다.
서서히 얼어붙기 때문에 이 과정에서 세균 증식이 가능하고,
특히 식중독을 유발하는 식중독균은 일주일 이상, 바이러스는 수 년 동안도 생존이 가능하다고 합니다.
한 TV 프로그램에서 음식물 쓰레기가 보관 된 냉동실의 세균을 측정한 결과
기준치(200RLU)의 무려 50배에 달하는 세균(9,838RLU)가 측정된 장면이 방영되기도 하였습니다.
무시무시한 숫자였죠. 만약 지금 냉동실에 음식물 쓰레기가 잠들어 있다면,
바로 폐기처리 하고 냉장고를 청결한 상태로 유지해야 합니다.
아무리 냄새 안다고 위생 좋다고 하지만
저는 냉동실에 보관 안해요.
카레를 변기 모양으로 나오면 먹기 싫어집니다.
옆나라에서는 실제로 카레를 변기모양으로 음식이 나옵니다.
먹기 싫어지죠.
그리고 무엇보다 얼린 음식물 쓰레기
부패되는 과정이 훨씬 심하기 때문에
환경을 보자면 오히려 안좋은 방법이기도 합니다.
음식물이 적게 나오신다면 냉동실에 보관 해서 모았다가 배출하는 것이 좋지요.
안 좋다고 하는건 아마 음식물 봉투 주변이 지저분해 지거나 주변 음식에 영향을 끼칠 수 있을
가능성이 있어서 인데요.
냉동실 한켠에 공간을 할애 하셔서 음식물 배출 후 그 주위를 깨끗히 닦아주시면
문제 없을 것 같습니다.
잘 하고 계신 겁니다.
