학문
젖당은 무엇에 의해서 분해되나요?
이당류중에 갈락토스 분자와 포도당 분자 2개로 이루워진 젖당은
우리몸 어디에서 어떤 소화효소에 의해서 분해되서 흡수되는건가요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 과학전문가 Trailblazer 입니다.
젖당은 십이지장 분비 소화액에 들어있는 젖당분해효소에 (lactase, 락타제) 의해서 분해된 후 흡수됩니다.
참고사이트 : https://www.dongascience.com/news.php?idx=1945
(동아사이언스 - 그 많은 우유는 누가 다 먹을까)
안녕하세요. 김태경 과학전문가입니다.
우유 및 기타 유제품에서 뚜렷하게 발견되는 당인 젖당은 소장 내벽의 세포에 의해 생성되는 락타아제 효소에 의해 분해됩니다. 락타아제는 다당인 젖당을 두 개의 성분 즉, 글루코오스와 갈락토오스로 분해합니다. 그런 다음 이들 단당은 장벽을 통하여 혈류 속으로 흡수됩니다
